Boodschappen: ronde bladerdeeglap, 3 eieren, 2 uien, spekjes, geraspte kaas, en drie eetlepels crème fraiche.
Bereiding: leg de bladerdeeg in een ronde niet te hoge bakvorm en prik met een vork gaatjes in de bodem. Bak de ui in ringen even glazig en verdeel hem over de vorm. Verdeel ook de spekjes over de vorm. Klop 3 eetlepels crème fraiche met drie eieren en wat peper en zout en giet deze over de uien en spekjes. Verdeel een laagje geraspte kas erover en zet de vorm in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bak hem ongeveer 30 minuten.