Boodschappen 4 personen: 500 gram Griekse yoghurt, 2 el honing, 4 zakjes vanillesuiker, 2 rijpe mango’s, sap van 1 citroen, 2 el geroosterde amandelvlokken, 2 muntblaadjes per glas.
Bereiding: Meng de yoghurt met de honing, citroensap en vanillesuiker, schil de mango’s en snij het vruchtvlees in kleine blokjes, rooster de amandel licht bruin. vul elk glas met een laag vruchten, yoghurt, vruchten,yoghurt en tenslotte vruchten met amandelschijfjes en de blaadjes munt. Zet alles 45 minuten in de vriezer en daarna in de koelkast. Met de yoghurtbasis kun je ander fruit proberen en bv kokos.