Courgette met crême fraiche
boodschappen: courgette, crême fraiche, olijfolie, peper en zout
Snij de courgette in reepjes en na wat olijfolie in de ovenschaal te hebben gedaan leg je de schijfjes dakpansgewijs in de schaal. Na zout en peper de schijfjes ruim besmeren met crême fraiche. Zo maak je een paar lagen op elkaar en tenslotte nog een flinke scheut olijfolie er over gieten en eindigen met crême fraiche. 40 minuten in de oven op 180 graden.