Quiche aux oignons et lardons
Courses : 1 tourte à pâte feuilletée, 3 œufs, 2 oignons, lardons, fromage râpé, et trois cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation : déposer la pâte feuilletée dans un moule rond pas trop haut et percer le fond avec une fourchette. Faire revenir l’oignon en anneaux jusqu’à ce qu’il soit translucide, et le répartir dans le moule. Répartissez également les lardons dans le moule. Battez trois cuillères à soupe de crème fraîche avec trois œufs et un peu de poivre et de sel, et versez sur les oignons et les lardons. Répandez une couche de fromage râpé par-dessus et mettez le moule dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire environ 30 minutes.