Salade de concombre

Courses : 1 concombre, 5 tomates cerises, 1 oignon rouge, 1 oignon neuf (échalote), 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup de tomate, 1 cuillère à soupe de moutarde, du sel de mer, du poivre fraîchement moulu.

Préparation : peler le concombre et le couper en petits dés. Couper les tomates en quatre et les mettre avec le concombre. Y ajouter aussi l’oignon neuf coupé et la gousse d’ail pressée. Mélanger le tout avec la mayonnaise, la moutarde et le ketchup. Assaisonner de poivre et de sel et le mettre au réfrigérateur.