Gegrilde krielaardappels
(groentegerecht, 3 a 4 personen)
Bereiding: krielaardappels in ruim water met zout in circa 10 min (bijna) gaar koken. Daarna in een vergiet laten uitlekken.
In een kom olie, knoflook en rozemarijn door elkaar mengen en de nog warme aardappelen erdoor scheppen. Tot gebruik bewaren.
Grillen: aardappelen in een goed ingevette grillmand doen en op de BBQ in circa 10 min goudbruin grillen. Mand regelmatig schudden, zodat de aardappelen van alle kanten gelijkmatig bruin worden. Aardappelen in een kom scheppen en met zeezout bestrooien.
Ingredienten: 500 gr krielaardappels in de schil, 2 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 3 el rozemarijnnaaldjes, grof gehakt, grof zeezout, grilmand.