Meng 500 gram half om half gekruid gehakt met een fijngesnedenden ui, een ei en een teen knoflook. Voeg een beetje sambal toe en eventueel wat extra kruiden. Vet een ovenschaal in en maak vier rolletjes van het gehaktmengsel. Strooi er paneermeel over. Zet de schaal 30 minuten in een oven van 200 graden. Bak de champignons bruin en bijna gaar. Maak een rou van boter, bloem en melk en voeg hier wat bouillon (half tabletje) en flink kerriepoeder bij. Eventueel wat dikker maken met creme freche of wat room. Doe de champignons bij de saus en serveer hem apart bij het vlees. Lekker met boontjes.