boodschappen voor 6 personen: ronde taartdeegbodem (feuillete )van de carrefour, 4 peren, 2 eieren, suiker, creme fraiche, abrikozenjam ( maison).
Voor de meisjes: Doe de deeg met papier eronder in de taartvorm en prik gaatjes in de bodem. Schil de peren en snij ze in kleine schijfjes. Verdeel de peren dakpansgewijze over de bodem, Strooi er wat suiker over, klop in een kom de twee eieren met twee grote eetlepels crem fraiche en suiker tot een luchtige maasa. Giet deze over de peren. Oven op 200 graden en zet de taart 35 in de oven. Mocht hij te licht zijn geef hem dan nog 5 minuten extra. Hij moet lichtbruin zijn. Smeer de abrikozenjam over de taart.