Boodschappen: 4 personen, 3 uien, olijfolie,2 tenen knoflook, grote groene paprika, 400 gram rundergehakt, pak tomatenpuree, chilipoeder (1,5 theelepel), bloem, 1,5 eetlepel (bruine) suiker, blik… ( Read More )
Saint-Jacques op prei
Boodschappen: 4 pers. 4 prei, ui, 8 coquilles Saint-Jacques, 50 gram boter, 2 eetlepels crème fraiche, bieslook en 100 gr parmezaanse kaas. Bereiding: snij de… ( Read More )
Marchand de vin
4 personen; 30 gram boter, olie, 30 cl rode wijn, 30 cl fond (kalf of rund), laurier, thijm, peper en zout, knoflook en 2 echalotjes… ( Read More )
Pasta met crême-garnalen
Voor 4 personen; 1 glas witte wijn, 1 grote ui, 3 tenen knoflook, 100 gram gedroogde tomaatjes, 20 dl room, boter, bloem, een bouillonblokje, oregano,… ( Read More )
Pesto
voor 4 personen; 250 gr zwarte olijven, 6 filet anjovis, 50 gram kappertjes, peper, 1 knoflook en 1 dl olijfolie. bereiding: Alles heel klein snijden… ( Read More )
Uiensoep
Boodschappen: 40 gr boter, 500 gr uien, Ui in dunne ringen gesneden,2 tenen knoflook 35 gr bloem, 1 liter runder-of kippenbouillon, 150 ml droge witte… ( Read More )
koude pasta salade
boodschappen: pak pasta Margarita met tomaten en spinazie. ( kleine gekleurde pasta), blikje mais, 150 gr gekookte ham, 150 gram cervelaatworst oid, belegen kaas, parika,… ( Read More )
Ravioli met blauwe kaas en spinazie
Boodschappen: bloem, eieren, olijfolie, knoflook, spinazie ( diepvries voor de luie), bouiilonblokje, blue d’Auvergne, pakje tomaten, room, peper en zout, oregano en basilicum, Geraspte kaas.… ( Read More )
Couscous met lam en kip
boodschappen ( 4 personen): 2 kipfilets, 4 stukken lamscollier of een schouderstuk van 300 gram en 4 merguez. 4 flinke wortelen, 2 uien, 2 knoflook,… ( Read More )
Kipfilet met perziken
Boodschappen 4 personen: 2 x prei, 1 kleine rode paprika, blik perziken, 2 flinke kipfilets, boter, klein pakje slagroom, bloem, 1 kippebouillonblokje, zwarte olijven zonder… ( Read More )