boodschappen: 4pers: 4 stronken witlof, 1 appel, handvol rozijnen, handvol druiven, nootjes ( cashew of walnoten ) schepje suiker, mayonaise, room, peper, zout en (… ( Read More )
zomerse zalm met venkel ( 4 pers)
boodschappen: 4 stukjes zalm, 1 grote venkel, 1/2 komkommer, 275 gram kleine aardappeltjes, 125 gram yoghurt, 125 gram crème, bouquette basilicum, 1/2 citroen, lepel sterke… ( Read More )
Sardines à l’escabèche
boodschappen: 4 pers.: 12 sardienfilets ( dus 24 halve), 2 wortels, 2 knoflookjes, 1 grote ui,verse thijmen basilicum en laurierblaadje. 50 cl witte wijn, 10… ( Read More )
Varkenshaasje op de manier van osso buco
boodschappen: 4 pers. : varkenshaas van 600 gram, 1 grote ui, 2 wortelen, 4 tomaten, struikje peterselie, stronk selderie, takje thijm, laurierblaadje, olijfolie 30 cl… ( Read More )
Italiaanse kippepoten
boodschappen: 4pers, 4 kippepoten, spekjes, bleekselderie, paprika,ui, knoflook,rode peper,peper, zout, bouillonblokje, bloemen pakje tomatenpuree. bereiding: bak de poten in olie op hoog vuur tot ze… ( Read More )
pommes de terre a la paysanne
boodschappen: 1kg aardappelen, bakje gerookte spekblokjes, 2 uien, 1 eetlepel sterke franse mosterd, 15 cl bouillon van een half blokje, 10 cl crem fraiche, 50… ( Read More )
oefs en meurette
boodschappen: 4 personen, 4 verse eieren, 150 gram gerookte spekblokjes, 4 flinke sneetjes stokbrood,knoflook, suiker, 1 ui, 1 wortel, 500 ml rode bourgognewijn,boter, bloem, 4… ( Read More )
Merlu (heek) met venkel en risotto
Boodschappen: 4 personen 700 gram Merlu, (Mag ook bv pangafilet zijn) een flinke venkel, kappertjes, creme fraiche, knoflook, tomaten, anjovis,tomatenpuree, witte wijn, risotto en bouillon.… ( Read More )
gevulde rosbiefrolletjes
boodschappen: 4 personen, 4 plakken rosbief niet te dun gesneden, een flinke of twee kleinere wortels, een paprika, sla, peterselie, knoflook, olijfolie, franse mosterd, mayonaise,… ( Read More )
Bloemkool of Brocolisoep
Boodschappen: vocht van de gekookte groente bewaren. Boter, melk, bloem, bouillonblokje, 300 gram gemengd gehakt, peper en zout. Bereiding: smelt een klont boter in de… ( Read More )