boodschappen: 4pers:
4 stronken witlof, 1 appel, handvol rozijnen, handvol druiven, nootjes ( cashew of walnoten ) schepje suiker, mayonaise, room, peper, zout en ( scheutje cognac)
bereiding:
haal de harde stukken uit de witlof enverwijder de mindere blaadjes.. snij de witlof in dunne reepjes.
schil de appel, verwijder het klokhuis en snij de appel in kleine stukjes. voeg de rozijnen en de druiven toe. zout, peper en een theelepeltje suiker.
meng de room en de mayonaise door de witlof naar smaak. ( zonder kinderen kan er een scheutje cognac of whiskey bij )